1、鎖定正規(guī)購買地

買蘋果，優(yōu)先挑大超市、農(nóng)批市場或者農(nóng)貿(mào)市場這些正規(guī)銷售點。這里的產(chǎn)品有保障，食品安全監(jiān)管也嚴格。千萬別買來源不明、沒相關證明的蘋果，不然很容易踩雷買到劣質(zhì)貨。

2、盯緊外觀小細節(jié)

挑新鮮蘋果時，得好好瞅瞅外觀。好蘋果外皮光滑，色澤均勻，沒有明顯壓痕和裂口。像那些有腐爛、變色或者發(fā)軟的蘋果，可千萬別選，這很可能是儲存不當或者過期了。要是蘋果表面有明顯農(nóng)藥殘留，一定要特別清洗，最好削去皮再吃。

3、認證標志很重要

想保障食品安全，帶有認證標志的蘋果產(chǎn)品是可以的。比如有機認證的蘋果，它在種植時采用的是更環(huán)保的方式，化學農(nóng)藥用得少。

4、包裝標簽別放過

對于包裝好的蘋果產(chǎn)品，像蘋果汁、蘋果干這些，一定要仔細查看包裝上的標簽。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存要求這些關鍵信息一個都不能漏。同時，看看成分表里有沒有過多人工色素、香料和防腐劑。要是有添加糖分啥的，要根據(jù)自己的健康狀況適量選擇。

5、儲存知識要牢記 

蘋果雖說比較耐儲存，但也不能長時間暴曬在陽光下或者放在高溫環(huán)境里。買回來后，把蘋果放在陰涼、干燥且通風好的地方。要是買的是切好的蘋果，最好盡快吃掉，不然就放冰箱冷藏，不然很容易變質(zhì)。